Пример оформления есть:
To,
New Zealand Embassy in Russia
Address
From,
Your name
Your address
Date: day/month/year
Request for Student visa.
Dear Consular Officer,
This application is to obtain a visa for the purposes of study.
....
Тут идут все ваши "вирши" и объяснения почему вы хотите учится в НЗ и что вам это даст.
…….
…..
If you have any questions about my application, please contact me at the following phone number 000 000 00 00.
Sincerely,
<Signature>
Your Name