Кто какие рецепты знает?
Вот мой. правда готовить долго, но получается очень вкусно! Кролик, маргарин, укроп, петрушка, соль, чеснок, уксус, черный молотый перец, сливки или сметана. Разделываем на порционные кусочки. Замачиваем на 3 часа, я замачиваю просто в воде с уксусом. должно быть очень слабый кисленький вкус, добавляю петрушку, укроп, чеснок и черный молотый перец, это то что улучшает вкус крольчатины. Затем необходимо высушить на полотенце кусочки и намазать солью и дать полежать ещё 30 минут. (чаще всего соль добавляю в воду пока маринуется мясо, потом просто даю обсохнуть и всё) Следующее, берем маргарин и на нем на быстром с двух сторон обжариваем кусочки. Обжаренные кусочки складываем в кастрюльку и поливаем сливками и тушим ещё 40 минут. Готово.
