Антон, в Новой Зеландии есть несколько иммиграционных программ, и самая популярная - Skilled Migrant Category, но с вашими данными вы можете пройти только по образовательной иммиграции, почитайте, будут вопросы - задавайте - обсудим.
А, если к Новой Зеландии серьезных привязок нет - подумайте об Австралии, для инженеров опыт работы не обязателен. Главное - набрать баллы, и здесь может сыграть роль уровень английского языка: в отличие от Новой Зеландии, австралийцы за семёрки по всем частями экзамена IELTS дают 10 дополнительных баллов, а за восьмёрки - 20. И это при 65 проходных иммиграционных баллов.