Хм, последние 2 года на итальянской (без десертов). А вообще опыт широкий (русская, европейская). Не трогал восточную и японскую (ну только дома для себя). Барменский опыт тоже есть (какие-то курсы по молодости заканчивал даже). А там что...только в определеннй области нужны люди? Если да и такое дело...у меня есть время этому научиться)))
А как с поварами обстоят дела там, нужно как доказывать профессионализм, чтобы устроиться? У меня стаж 6 лет с копейками...я так подсчитал, что вроде 100 я переваливаю (50обр+30возраст+20опыт).+ за девушку получу (мы не расписаны, но если надо - сделаем).