Jump to content

Работа в ресторане Амении


вафля
 Share

Recommended Posts

Размещаю рассказ Екатерины Семахиной о поездке в Америку в 2006-м году.

Кто может не хотеть в Америку? Только те, кто не видел фотографий и не слышал рассказов об этой стране контрастов. Я к таковым людям не относилась и поэтому жажда посмотреть на все услышанное своими глазами не покидала меня никогда. К тому же английский я учу упорно еще со школы и оказаться в такой среде, где все... ВСЕ-ВСЕ-ВСЕ говорят на английском, было моей мечтой с самых незапамятных времен.

gallery_3383_92_140831.jpg

И вот наконец-то мы три девочки-подружки стали подходить по всем на тот момент правилам и собрались в Америку лететь.... Радостные, что аж на ногах еле стоим, и еще толком не осознавая, как нам повезло, что наш джоб оффер официантками в пиццерии находится непосредственно в штате Нью Йорк. Первый раз, ничего не знаем, всего боимся.... Решили позвонить работодателю, познакомиться. Он грек, мы русские... и все же поняли друг друга! Но все это было еще в начале весны... Потом подготовка к интервью в посольстве, многочисленные визиты в IES Agency на все возможные консультации-ориентации, заученный наизусть джоб оффер, оглушающий стук собственного сердца, долгожданное “Your visa is approved. Have a great summer ” и вопли радости на весь Новинский бульвар ??? Невероятно быстрая и изматывающая досрочная сессия, провожания родителей и друзей на вокзале, аэропорт, отрыв шасси, наушники с любимой музыкой в ушах и.... впервые увиденные небоскребы Wall Street. Нашему восторгу не было предела :) все как в фильмах, все как в рассказах...

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

Поезд до пункта назначения, города Amenia, за 11 долларов и вот он, наш босс. Невысокий, упитанный мужчина в самом расцвете сил. Но не Карлсон ??? Официально Уильям, но для абсолютно всех Билли. Такой уж открытый и незакомплексованный народ, эти американцы. А наш босс со своей семьей эммигрировал уже давно и процесс американизации на них был виден просто как на ладони.

gallery_3383_92_30296.jpg

Нас поселили на втором этаже дома, который находился через дорогу от ресторана, где мы должны были работать официантками. Оплату за него в размере $200 в месяц мы от давали после пэйчеков (зарплат). Но всю первую неделю нас закармливали блюдами из меню, чтобы знать, что и как на вкус, возили нас по магазинам, удостоверяясь, что у нас все есть, купили нам сотовые телефоны.... Каждый раз мы удивлялись, как же на повезло! Работать начали bus girls'ами, то есть помощницами официанток. А те в свою очередь давали нам советы, указывали на мелочи, рассказывали маленькие хитрости успешной работы. В общем и целом все оказались вполне приятными и доброжелательными людьми. А мы... а мы говорили “wow!” про все подряд — и аккуратно подстриженные газоны, и кукольные домики, и примилейшие заборчики вокруг них, и эта улыбчивость жителей Америки. Все письма друзьям и родным были утыканы восклицательными знаками и смайлами.

gallery_3383_92_38419.jpg

Link to comment
Share on other sites

  • 2 weeks later...

Русских в нашем маленьком городке не было, а люди вокруг были очень открытые, интересующиеся, доброжелательные. Библиотекарша просто полюбила нас, тоскала и по магазинам, и к себе на обеды, все показывала, сама расспрашивала...

gallery_3383_92_106693.jpg

Некоторые официантки тоже подвозили и в ресторан поужинать, и просто кофе попить, поболтать. Попробовали столько разных кухонь: китайскую, мексиканскую, тайскую, японскую, греческую, индийскую! Что не говори, Соединенные Штаты Америки поистине объединили в себе все культуры мира! Друзья приглашали на пляж. Мы впервые увидели Атлантический океан.... Непередаваемые ощущения :) Даже соленая вода в ушах, глазах, носу, рту не могла подпортить наше восхитительное настроение! В общем, скучать не приходилось :)

gallery_3383_92_3625.jpg

Так как наш Билли был, ну и все еще есть, грек, то он же является и христианином. Этот факт его еще больше сближал с нами, русскими девочками. Поэтому многие из выходных мы проводили у него дома, купались в бассейне, загорали, павлинов кормили, лошадей смотрели. Относился он к нам заботливо, с любовью. Ну а мы варили ему борщ и радовали своей работой :)

Link to comment
Share on other sites

  • 2 weeks later...

В америке пицца с содовой является одним из самых популярных блюд. Вкусно, быстро, калорийно. Так вот спросом наше заведение пользовалось немалым. Бывало что одновременно приходилось брать заказы у 6-7 столов, да все не по одному человеку, а целыми семьями приходили. И, если совсем уж зашиваешься в своих делах, тебе все кидаются помогать. И другие официантки, если у них есть свободная минутка, и менеджер, и дети босса. Они совсем не зазнавались от того, что их папа владелец сети пиццерий по всей Америки, что у них дома и во Флориде, и в Греции, и что учатся они в престижных школах. Так же носили тарелки, вытирали столы. Потому что это в первую очередь труд. На кухне работали в основном мексиканцы, и приходилось порой объяснять не по одному разу, как именно нужно приготовить заказ.

gallery_3383_92_67583.jpg

Бывали моменты , когда возникало ощущение, что смотришь на весь этот переполненный ресторан как бы со стороны. И думаешь «Боже мой, я русская... и мой дом так далеко.... и вокруг звучит один английский.... я же так давно об этом мечтала!» Приходишь домой с эмоциями через край, бежишь звонить маме, описываешь все свои ощущения и в конце разговора благодаришь. Благодаришь, что дали именно такое воспитание тебе, что справляешься со всеми сложностями, да и за то, что отпустили, поверили в тебя. Программа стоила немалых денег. Ведь вначале родители и слышать не хотели ни о какой Америке... И довод, что я не одна, а с подружками (которым тоже по 19 лет) не принимался во внимание. Ставлю себя на их место... Да-а-а, отпустить свое чадо в непонятно куда... На это нужна смелость как минимум.

Link to comment
Share on other sites

И так все лето... Пролетело как один миг. Почти каждые выходные в Нью-Йорке.... Музей Мадам Тюссо, ночное восхождение на Empire State Building, многочасовой шоппинг и чертовски приятные ощущения застегивать на себе пуговицы от abercrombie&fitch да и других американских брэндов, о которых раньше только слышала и читала в модных журналах.

gallery_3383_92_117107.jpg

А работали в основном в разные смены, босс был строгим в ресторане, не любил лишнюю болтовню. Однажды утром мы осознали, что у всех нас выходной. Не долго думая, быстро собрались на поезд и отправились в Нью-Йорк все вместе. Едем на метро в центр, разглядываем листовки, брошюрки, рекламные проспекты и выбираем, чем будем заниматься. Кстати, метро в Нью-Йорке очень грязное, душное, пахнет тоже не сильно приятно. Кругом люди бомжеватого вида. Но все это померкло, когда в наши глаза впилась реклама вертолетных туров над Манхеттеном... Глаза загорелись и мы просто как загипнотизированные направились в тот самый heliport. Удовольствие оказалось не из дешевых - $120 с человека, в вертолете только мы с пилотом в течении 20 минут.

gallery_3383_92_60325.jpg

Естественно, мы согласились! :) Как только нас снарядили всем необходимым и запустили в вертолет, счастье понеслось :) Трем 19-летним ульяновским девушкам казалось, что они на 7 небе от счастья в прямом смысле этого выражения! Пилот параллельно проводил нам экскурсию, но поначалу наши визги заглушали даже звук мотора. А фотографии!!!!!! Щёлк — как картинка, щёлк — как открытка! Потом любовались и не верили, что своими фотоаппаратами снимали! Осознать все было трудно.... голова кружилась :) Ну, и воспоминания на всю жизнь, конечно....

Link to comment
Share on other sites

  • 1 month later...

Совершенно незаметно подкралась дата нашего вылета — 28 августа... Решили прилететь пораньше, остались некоторые долги в университете. Это был самый-самый грустный день за все время, проведенное в нашей крохотной и милейшей Amenia. Собирали вещи, убирались дома, прощались со всеми нашими друзьями, обменивались контактами. Билли вызвал нам такси до аэропорта. Просил позвонить сразу же, как прилетим. Плакали все. И всю дорогу до JFK билась одна-единственная мысль в голове — я сюда еще вернусь. Уж очень мне понравилось ???

gallery_3383_92_56360.jpg

Все 10 часов в полете из Нью-Йорка до Москвы я выясняла все плюсы и минусы своей поездки.... Плюсов оказалось куда больше, чем минусов. Единственный минус — n-ое количество лишних набранных килограммов, которые быстро уйдут в ходе сумасшедшей студенческой жизни. Зато сейчас я смело могу сказать, какие они на самом деле, эти американцы. Я точно знаю, что Америка — это в первую очередь неописуемая красота, как природная, так и сотворенная руками человека. К тому же я гораздо стала увереннее в своих силах. Если уж в чужой стране у меня получилось не потеряться, а приобрести новых друзей и заработать деньги, то здесь, на родине, я смогу горы свернуть! :)

Link to comment
Share on other sites

Слезы радости мамы, крепкие объятия папы, бешеные крики друзей и подруг.... И как будто и не было тех трех месяцев на другом континенте! Килограммы подарков и сувениров, часы рассказов за сотнями чашками чая... О том незабываемом лете, которое, как известно, маленькая жизнь.

gallery_3383_92_51284.jpg

gallery_3383_92_58739.jpg

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...