Нет, без знания английского языка устроиться очень сложно, т.к. сначала собеседование с представителем круизной компании, затем с работодателем... Если с компанией не проходите, вас либо отправляют подтягивать язык, либо просто отказывают. Ну это, насколько мне известно. Так что. совершенствуйте свой Инглиш!)))