рыба присутствовала в минимальных количествах в рационе, обычно полноценная еда, мясо, овощи, соусы, гарниры (тушенные овощи, картофель в раном виде, рис, и.т.д.), закуски бери не хочу, что-то вроде шведского стола, но когда народу много было чуть скокращали объемы. Больше куринных блюд было чем рыбных )))