Канада | Пищевые отходы и ReFeed Farm

[Доминго]

Это ферма в Британской Колумбии перерабатывает пищевые отходы. По словам владельца, он находится под угрозой закрытия из-за роста затрат.

В прошлом году ReFeed Farm отправила один миллион фунтов еды в Продовольственный банк Большого Ванкувера. Социальное предприятие Метро Ванкувер, борющееся с голодом и пищевыми отходами, ищет поддержки сообщества, чтобы оставаться открытым, поскольку растущие расходы угрожают остановить его деятельность.

Компания ReFeed Farm, расположенная в Лэнгли, сотрудничает с продуктовыми магазинами, розничными продавцами продуктов питания, производителями и ресторанами, чтобы спасти продукты питания, отправляемые на свалку.

Основатель Стюарт Лилли говорит, что циклическая модель фермы означает, что она использовала все 11 миллионов фунтов выброшенных продуктов питания, которые спасла в прошлом году, отправив один миллион фунтов в Продовольственный банк Большого Ванкувера и сэкономив примерно 10 миллионов фунтов выбросов углекислого газа.

Продовольственные банки Британской Колумбии с трудом справляются с ростом спроса по всей Канаде
«Мы поддерживаем продовольственные банки, мы поддерживаем пищевую промышленность, и да, спрос есть, но ресурсов, необходимых для ее поддержания, нет», — сказал Лилли CBC News в субботу.

Он говорит, что продукты питания, которые не передаются в продовольственные банки или не продаются по низкой цене, превращаются в корм для животных и продукты для обогащения почвы.

В прошлом году ферма ReFeed в Лэнгли отсортировала 11 миллионов фунтов продуктов питания, отправленных на свалку, чтобы передать их продовольственным банкам и местным фермерам, говорит владелец Стюарт Лилли. Как сообщает Чарис Хогг из CBC, Лилли теперь просит общественность помочь продолжить операцию в условиях растущих затрат.

Но ReFeed находится на грани банкротства, сказал Лилли, после того, как в начале этого года иностранный инвестор прекратил финансирование из-за финансового давления.

Ему также недавно сообщили, что ежемесячная арендная плата компании вырастет до $20 000 — по сравнению с $17 000 — в январе.

Пока он ищет новых инвесторов, краудфандинговая кампания пытается собрать 20 000 долларов, чтобы помочь оплатить нынешний персонал и арендную плату.

Проблема продовольственной безопасности должна решаться правительством, а не продовольственными банками, говорит исследователь
Лилли говорит, что компания инвестировала в свои прибыльные операции по улучшению почвы в надежде, что расширение сможет покрыть затраты на перераспределение продуктов питания. Но эти планы, по его словам, приостановлены теперь, когда ключевой инвестор ушел.

«Ради этого я поставил на карту всю свою семью и другую компанию, и я максимально близок к тому, чтобы потерять все», — сказал Лилли, который говорит, что не платил себе с тех пор, как операция началась четыре года назад.

Лилли говорит, что собранные деньги помогут ему создать некоммерческую организацию и подать заявку на гранты, чтобы организация могла продолжать перераспределять еду среди нуждающихся.