Сочельник и Новый год в Болгарии | Christmas Eve and New Year in Bulgary

[Клякса]

Рождественские традиции в Болгарии

22 декабря 2023 года, в день зимнего солнцестояния, официально начнется зима. Следующие дни являются одними из самых важных болгарских традиционных праздников: сочельник 24 декабря, Рождество 25 декабря, День Святого Стефана 27 декабря и Сурва 1 января.

Все эти традиции передаются из поколения в поколение, и наша задача – продолжать рассказывать и делиться ими с теми, кто придет после нас.

Коледуване/Кэролинг

Колядование совершается после полуночи в сочельник, и каждая семья готовится встретить колядующих как самых дорогих гостей. Считается, что когда колядники входят в дома людей, с ними приходит изобилие и процветание. С 2017 года при музее «Этыра» работает Школа колядников.

Колядная группа состоит из нечетного числа участников, и все роли строго распределены. После ведущего вторую по важности роль занимает «свирач» (музыкант), за ним следует «котка» (кот), несущий мешки с подарками, которые получают юноши. Следующего колядующего зовут «магаре» (осел) – он несет ведра для подаренных колядок.

В болгарской традиции считается, что молодой человек, не участвовавший в колядовании, не является настоящим юношей, и молодые женщины относятся к нему неблагосклонно.

Болгарская кухня в сочельник и Рождество

В сочельник (Бадни вечер) мы, болгары, едим только веганские блюда, причем блюд должно быть нечетное количество, обычно 7 или 9. Некоторые традиционные блюда включают фаршированный перец с рисом, с рисом и грибами, с фасолью, виноградом. листья с начинкой из риса, тыквенный пирог и традиционный круглый хлеб. В хлебе лежит монета, которая показывает, кто будет самым обеспеченным членом семьи. Сможете ли вы угадать, кому досталась монета в этом году? Это было между фигурами Цвети и Бени. Желаем Nvision Travel процветания в этом году. По обычаю, посуда остается на столе всю ночь.

Survakane

Сурвакане — болгарская традиция пожелания здоровья и процветания в Новом году.