Анна Андреева

повышение возможно, можно и перевестись в другой отдел

изначально на год

Да мы тоже отвечали из Центральной части России, недалеко от Москвы.

Если вы работник отеля то Новый Год скорее всего встретите на рабочем месте. Хотя бывают исключения.

Бонус раз в 3 месяца и не фиксированный service charge - да вам повезло! У нас бонус был только в конце года и зависел от того как твою работу за год оценит менеджер. Если все устраивает то бонус будет такой же как оклад, если не все, то меньше. А service charge фиксированный 400 дирхам.

Интересно существуют ли люди, которые не хотели бы хотя бы раз побывать в Америке? Я таких не знаю. И когда мне представилась возможность поехать в США по программе Work and Travel, я этой возможностью воспользовалась. И вот я вместе с однокурсницей прибыла в Южную Каролину, город Чарльстон. До отъезда все, что мы знали о Чарльстоне, так это то, что там снимали «Унесенные ветром». Выяснилось, что там снимали не только этот фильм, но и многие другие исторические фильмы, например «Патриот» с Мэлом Гибсоном. Это обусловлено тем, что историческая часть города очень хорошо сохранилась. Вообще Чарльстон очень известный город в Америке, летом он переполнен туристами со всей Америки. По центру города ездят повозки с туристами запряженные лошадьми и мулами. Гражданская война началась в форте Самтер не далеко от Чарльстона, а американцы очень любят свою историю. Сами чарльстонцы очень гордятся своим городом и традициями. Все очень вежливые и здороваются со всеми даже со случайными прохожими. Недалеко от города расположены старинные плантации, с окружающими их ухоженными садами. Город расположен на побережье Атлантического океана, там множество пляжей общественных и частных. Мы обычно ездили на ближайший к городу Folly Beach. Работали мы в кафе Kaminsky’s. Когда нас наняли в как хостесс, там уже работал русский парень Алекс, который также приехал по Work and Travel. В первое время он был нашим наставником. К слову это была моя первая работа в жизни. Жили мы в разных местах однокурсница на James Island не далеко от города, я жила на Meeting Street рядом с местом работы. Поэтому когда она поздно заканчивала работать (не всегда получалась работать в один день вместе), она оставалась на ночь в студии, где я жила вместе со студентками из Канады и Болгарии. А утром на автобусе уезжала на James Island. Почему мы жили в разных довольно долго объяснять, там отдельная история. Подруга моей болгарской соседки работала в Аквариуме Южной Каролины. И она провела для нас экскурсию по нему. Аквариум является домом для более чем десяти тысяч растений и животных, включая североамериканских речных выдр, морских черепах, аллигаторов, голубой цапли, ястреба, совы, зеленой мурены, камчатских крабов, морских звезд, питонов и акул. Крупнейшим экспонатом в аквариуме является Великая Океанская стена, который простирается от первого до третьего этажа аквариума. Еще из примечательных мест здание старого рынка Old City . На протяжении 19 века, рынок предоставлял удобное место для фермеров и владельцев плантаций, чтобы продавать сельско – хозыйственные продукты, а также выступал в качестве места встреч и общения для местных жителей. Сейчас на городском рынке продают сувениры и другие предметы, начиная от ювелирных изделий до плетеных корзин. Американцы когда узнавали, что мы из России, часто спрашивали из какой части России. Хотя кроме Москвы они ни одного российского города не знали. Одна американка спросила меня, где я учусь, когда я ответила что в Санкт Петербурге, она воскликнула так ты учишься во Флориде! (во Флориде действительно есть город Saint Petersburg). А еще они часто говорили Welcome to the USA. Еще меня неоднократно спрашивали когда я в последней раз ела. Я от природы стройная, но меня охарактеризовали как extremely slim. Кстати о толстых американцах, за все время в Чарльстоне видели мы их немного, может трех, если не меньше. Чаще видели наоборот очень спортивных. В сентябре мы поехали в Нью-Йорк, где провели 3 насыщенных дня. Сняли комнату на Брайтон Бич, мы там только ночевали. Днем мы смотрели город, ходили по магазинам. Очень запомнился Ellis Island, даже больше чем Статуя Свободы. Раньше он был пунктом приема иммигрантов. Там мы посмотрели документальный фильм о том, как тяжело было иммигрантам, так как не всех принимали по состоянию здоровья или возраста. В музее много вещей что остались от иммигрантов из разных стран. Есть записи их голосов. А при входе можно увидеть целую гору из чемоданов. Можно также проверить свою фамилию если, кто-то иммигрировал под такой же. Под своей никого не нашла.

Когда я решила поехать в Дубай, у меня не было большого желания туда ехать, т.к. у меня уже был опыт работы за границей, и я не могла предположить, что там я проработаю 4.5 года. Тем не менее, я отправила свое резюме на рассмотрение и примерно через неделю меня пригласили на собеседование в Санкт-Петербург. Собеседование проводили директора HR и F&B из комплекса отелей Le Meridian Mina Seyahi и The Westin Mina Seyahi. Во время собеседования их приятно удивил (по их собственным словам) уровень моего разговорного английского, а также опыт работы в туризме и мне предложили должность service express agent, которой не было в списке предложенных вакансий изначально. И вот в конце августа я и еще около 30 русских новых сотрудников комплекса Mina Seyahi прилетели в Дубай. Нас расселили согласно нашим должностям бармены, официанты и консьержи поселились в Al Quoz в комнатах по 3 человека. Хостесс, ресепшионисты и единственный service express agent(т.е. я) были размещены в Gardens и Discovery Gardens в комнатах по 2 человека. В первую неделю мы не работали: нам читали лекции об истории создания брендов Le Meridien и The Westin, а также о том что можно и нельзя в Дубае, с учетом того что мы прилетели во время Рамадана эта информация была особо актуальна. В конце недели нас всех вместе повезли на Burj Khalifa - самую высокую башню в мире. Смотровая площадка этой башни называется At the Top, но это не самый верхний этаж здания. Там же рядом находится Dubai Mall самый большой торговый центр в мире до недавнего времени (слышала что в Китае построили больше), самый большой аквариум в мире внутри него и рядом с Dubai Mall самое грандиозное шоу фонтанов, во время которого собираются огромные толпы туристов. Шоу действительно впечатляет. Вообще в Дубае много достопримечательностей и развлечений, дубайцы постоянно придумывают что-то новое. Одно из таких мест сад в пустыне Miracle Garden, открывается он поздней осенью до середины весны. Это и понятно летом там 45-47С градусов. Несмотря на то, что отель нанял больше 30 русских сотрудников, в первые полгода от них осталось меньше 10. Многих уволили, кто-то ушел сам. Поэтому русскоговорящего персонала очень не хватало. Моя должность не предполагала прямого контакта с гостями отеля. В мои обязанности входило: прием и перераспределение по отделам входящей корреспонденции, прием и перераспределение всех входящих звонков, в том числе и от гостей отеля, составление отчетов. Но мне очень часто приходилось выходить на ресепшн, в рестораны и даже на пляж для того чтобы что-то перевести или объяснить русскоговорящим туристам чего от них хотят. Изначально я работала только на Westin в Service Express, а в 2012 году нас объединили с Guest Services из Le Meridian. Объем работы удвоился, зарплата осталась прежней. Зарплата что платят в отелях все же очень низкая для такого дорого места как Дубай. Во время перерывов на работе мы питались в кафетерии, но еда там была очень специфическая с большим количеством приправ. Но в работе были и свои плюсы: часто устраивались тимбилдинги, во время одного из них нам устроили морскую прогулку в соседнем Омане; каждый сотрудник мог забронировать со скидкой номер в любом из отелей группы Starwood либо для себя, либо для ближайших родственников. Я воспользовалась такой возможностью и в 2013 остановилась в Le Meridien Il Maurice на Маврикии. После 9 месяцев работы также можно проходить кросс тренинг в любом из отделов отеля и если там будет вакансия можно туда перевестись. Я прошла такой тренинг в Human Resources (отделе кадров), но вакансии там появляются очень редко, я так и не дождалась. Находясь в Дубае, иногда забываешь, что это часть Среднего Востока. Здесь не запрещают открытую одежду( но все же туристам и в первую очередь туристкам рекомендуют одеваться скромнее), на общественных пляжах не запрещено появляться в бикини. Во время Рамадана нельзя пить, есть, курить, жевать жевательную резинку, курить и слушать музыку без наушников в общественных местах до заката солнца. В отелях во время Рамадана днем не подают алкогольные напитки. Во время Рамадана все развлекательные мероприятия запрещены. Ночные клубы работают, но музыка там играет не громко. Все точки общепита в городе открываются только после заката. Кстати алкоголь доступен только на территории 5* отелей. А возраст совершеннолетия 21 год.

Катар одно из богатейших государств мира, но стоит выехать чуть дальше его столицы Дохи, то это, как выражалась одна моя знакомая, конец географии. А мне всегда хотелось пожить в очень маленькой по размерам стране. Решение принято, собеседование по скайпу пройдено и в октябре 2009 года я и моя подруга Лиза летим в Катар. Лиза работала бартендером в баре Dunes, я же работала хостесс в кофешопе Biscotti. Оба аутлета на территории отеля Grand Hyatt Doha. В кофешопе продавались продукты из Италии (макароны, уксус, различные виды соусов и пр.) и Швейцарский шоколад. Кстати о шоколаде, катарцы очень часто просили продать им молочный шоколад, но под «молочным» они подразумевали белый шоколад. Т.к. основные наши клиенты были местные, то белый шоколад покупали чаще всего. Они также часто заказывали «красный» чай, что означало обычный черный, но крепко заваренный. Также часто заказывали капуччино, при этом каждый раз выкладывая всю пену из кофе на блюдце. И с чаем и с кофе использовали только белый сахар – коричневый они игнорировали. Менеджер кофешопа Ибрагим был марокканцем. Он часто заваривал для нас марокканский чай и разрешал нам есть сэндвичи что продавались в кофешопе. А разрешал он это потому что в кафетерии для персонала выбор еды был очень скудный (рис, и нарезанные сырые овощи, иногда варенные яйца). И после посещения кафетерия все еще чувствуешь себя голодной. В первые дни в Катаре нас отправили на медосмотр. На медосмотре были толпы филлипинок и немного меньше индианок. Местные катарские женщины были очень грубы с ними, они их постоянно толкали и орали на них. Когда очередь дошла до нас, их отношение резко изменилось, катарки стали вежливыми обращались к нам «Мисс Анна» и «Мисс Елизавета». Меня удивила такая разница в отношении. Доха на момент нашего приезда напоминала большую стройку: законченных небоскребов было не так уж много в сравнении со строящимися. Мы часто гуляли по Al Quarnish, самая длинная улица Дохи она как раз начиналась недалеко от места, где нас поселили и тянулась вдоль залива до центра города. Так же на этой улице располагается Музей Исламского Искусства. В один из совместных выходных мы решили туда сходить. На входе мне предложили шарф, чтобы прикрыть плечи, т.к. по их мнению рукава моей футболки были не достаточно длинными. Вообще в Катаре очень строгие законы. Все иностранцы живущие там покупают абонементы в отелях для того чтобы пользоваться частными пляжами, т.к. на общественном пляже женщины могут носить только буркини (купальный костюм наподобие водолазного). Запрещено проявлять какие-либо чувства по отношению к противоположному полу публично ( даже за руки держаться нельзя). Нам рассказали, что одну любвеобильную девушку из Киргизии, которая поцеловала своего молодого человека в каком-то кафе, отправили на ночь в тюрьму, потом заставили заплатить штраф около 10 тысяч риалов(1 риал в 2009 равнялся 10 рублям) и депортировали из страны. Поселили нас в квартире с марокканками. Мы жили в одной спальне, а марокканки в двух других. Кухня и ванная комната были общими. Марокканки никогда не запирали входную дверь. Поэтому нередко возвращаясь в квартиру, я обнаруживала чужих марокканок, которых я никогда до этого не видела пользующихся ванной и оставляющих после себя жуткую грязь. Вообще наши соседки не то чтобы не отличались чистоплотностью, они были просто свиньями. Они часто готовили, но почти никогда не мыли после себя посуду, мусор они также после себя не выкидывали. На кухне стояли огромные мешки с мусором, горы грязной посуды, летали мошки и бегали тараканы. Мы старались покупать еду которую не нужно хранить в холодильнике, т.к. наши соседки без зазрения совести могли съесть наши продукты, а если съесть не успевали, могли оставить надкушенными. Но это было не главная проблема. Они любили слушать музыку в любое время дня и ночи и слушали они ее очень громко. Сначала мы пробовали с ними договориться, чтобы они не включали музыку по ночам. Пару ночей они действительно ее не включали, но хватало их ненадолго. Мы несколько раз обращались в HR с просьбой нас переселить, но свободные комнаты были в квартирах, где жили другие марокканки, т.к. никто не хотел с ними жить. И тогда мы решили уволиться.

В Египет мы летели втроем: я и 2 мои однокурсницы Таня и Лера. Отправились мы туда в начале Декабря 2008 – из холодной России в солнечную Хургаду! Я и Лера устроились работать guest relations в 5* Titanic Beach and Spa. А Таня на аналогичную должность в 4* Titanic Aqua park недалеко от нас. Нас поселили на территории отеля, наша комната соответствовала стандартному номеру. У нас также убирались каждый день и обновляли каждый день воду и газированные напитки в минибаре. Питались мы совместно с гостями в основном ресторане отеля. Guest relations officer – это сотрудник отеля в обязанности которого входит решение любых вопросов и проблемных ситуаций, возникающих у гостей отеля. Это не та работа на которой можно расслабится. Ситуации бывали разные, в отеле более 600 номеров и в 2 раза больше гостей. Здесь просто необходимо умение улаживать конфликты. В свободное от работы время, мы часто ездили в Бульвар Марина он же Papas beach. Днем можно просто гулять по бульвару-набережной, любоваться на яхты и морской пейзаж. Здесь собрано все, чего только могут пожелать туристы: самые разнообразные рестораны и бары, ночные клубы, модные бутики, восточные сувенирные магазинчики, банки, салоны красоты, туристические агентства, аттракционы для детей – и все это в одном достаточно небольшом месте, длиною в один километр. И самое главное, здесь нет назойливых продавцов «зазывал», что совсем не типично для Египта. Каждый раз, оказываясь там ощущение, что ты в какой-то другой стране, никто не пристает и ничего не навязывает. В ночное же время, мы часто посещали Papas beach бар, где 2 раза в неделю живая музыка. Ночные клубы с собственным пляжем Hed Kandi и Papas Beach Club. Papas beach принадлежит сети ночных клубов Ministry of Sound Лондона. Почти каждую неделю в Хургаду прилетают известные ди-джеи, которые и выступают в клубах. Еще одно интересное место находится в 25 км на север от Хургады, это город Эль Гунна. Его называют "Египетской Венецией". Город, заложенный в 1990, египетским миллиардером Сами Савирис (после посещения Вениции он был настолько впечатлен итальянским городом), создавался по подобию Венеции, покрыт сетью искусственно вырытых каналов. Все постройки в городе находятся на островах и выполнены в традиционных цветах пустыни - белых, бежевых, коричневых. Перемещаться по городу можно на микроавтобусах и катерах. Здесь нет шумных улиц и приставучих арабов. Сама Хургада произвела на меня не самое лучшее впечатление – грязный город и местные жители пытающиеся что-то навязать и при удобном случае обмануть. По городу ходят маршрутки ( в ужасном состоянии) проезд в них стоил 2 египетских фунта. Как-то возвращаясь из города в отель, водитель потребовал у меня 40 фунтов за проезд. Когда я ответила что знаю, сколько стоит проезд он невозмутимо ответил, что 2 фунта только для местных, а с меня 40. С таксистами не легче: проезд от Хургады до отеля составлял примерно 25 фунтов. Однажды уже подъехав к отелю, я протянула 50 фунтов новой купюрой и попросила сдачи. Таксист показал мне потрепанные 5 фунтов и сказала какая сдача ты мне еще 20 должна. Хорошо, что рядом оказался охранник из отеля я попросила его поговорить с водителем. В итоге мне выдали сдачу в 20 фунтов вместо 25 т.к. «у него больше нету». В самой Хургаде отсутствуют светофоры. Местные переходят дорогу, не глядя по сторонам. Как ни странно машины притормаживают. В последние дни работы в апреле я очень сильно отравилась. Многие гости отеля также отравились. Администрация отеля никак не отреагировала на массовое отравление. Что нередко для египетских отелей. Ну а я вместо того, чтобы ездить в последние дни пребывания в Египте по экскурсиям, лежала в комнате и принимала лекарства.

В Турции я жила и работала дважды. Мне очень нравится климат и природа этой страны. Плюс богатая история и гостеприимность местных жителей делают ее одним из лучших мест для отдыха. В первый раз я вместе с подругой Валерией прилетела в Турцию летом 2008, сразу после получения диплома по специальности туризм и гостиничное дело. Лера уже работала в Турции во время учебы в университете и к тому же учила турецкий язык. Мы довольно быстро устроились на работу в новый отель, который открылся за 2 месяца до нашего приезда Lykia Links Golf Antalya. Кстати он был довольно далеко от Анталии и чуть ближе к небольшому городку Белек. Обычно отели в Турции располагаются близко друг к другу. «Наш» отель находился в отдалении. Самая главная его достопримечательность 3км пляж. Обычно персонал турецких отелей размещают на его территории. Когда мы приехали мест там уже не оставалась, а наняли нас из-за того что им катастрофически не хватало русскоговорящего персонала. И нас поселили на вилле на въезде рядом с Белеком. Трехэтажная вилла с двумя бассейнами была в полном нашем распоряжении. Работа наша заключалась в продаже экскурсий. На завтрак и обед мы ходили в главный ресторан отеля. Еще ни в одном отеле ( а бывала я в многих по работе и на отдыхе), я не видела такого огромного выбора еды. Попробовать все не удавалась, а вот переедала из-за этого постоянно. На ужин мы ходили в кафетерий для сотрудников отеля, т.к. наш рабочий день заканчивался в 6 вечера, и нам надо было успеть поужинать, т.к. нас ждал водитель, чтобы отвезти на виллу. А ресторан только открывался в 6 вечера. Второй раз я приехала в Турцию на курсы отельных гидов в начале марта 2010. После окончания курсов меня отправили в Белек, который я уже хорошо знала. На этот раз меня вместе с другими гидами поселили в небольшой пансионат. Условия проживания там были конечно совсем не такие как на вилле. Но мы там, только ночевали, а весь день с 8 утра и примерно до 8 вечера мы работали. Без выходных. За каждым гидом закрепляли несколько отелей(обычно 2) и в течение дня необходимо было проводить время в каждом из них и встречать своих туристов там же. Не знаю чем руководствовалась региональный менеджер, когда закрепила за мной 4 отеля, 3 из которых находились рядом, а 4й на границе с другим регионом. По этой причине большую часть времени я проводила в разъездах, а не на «рабочем месте». Времени на еду у меня тоже практически не было питались мы в отелях где работали. И за время работы мне пришлось дважды сдавать в ателье свою униформу для того чтобы ушить, т.к. я очень сильно похудела. И в разгаре сезона я уволилась, т.к. чувствовала себя хронически уставшей. Не у всех туроператоров такие условия работы отельных гидов. Некоторые работают по двое в этом случае у них всегда есть минимум 1 выходной в неделю. Но за время работы отельным гидом я посетила почти все достопримечательности Турции. Из тех что запомнились: Демре-Мира-Кекова. В Демре жил Николай Чудотворец. На могиле святого Николая была построена византийская церковь, которая признает его подлинной исторической личностью. До наших дней сохранились греко-римский театр и гробницы, которые вырублены в скалах. Скальные захоронения и развалины древнего Миры находятся где-то в километре от Демре, а потому их видно из любой точки города. Неподалеку можно увидеть затонувший город, ушедший под воду из-за геологических изменений. Демре-Мира-Кекова – действительно сказочно красива, а потому стоит посетить это необыкновенное место. Памуккале, переводится как хлопковый замок. В него входят несколько горячих источников с температурой воды от 35 градусов и водоемы-террасы. Последние являются очень красивой достопримечательностью, представляющей собой огромные камни, по которым струится вода. Издалека они напоминают айсберги. Возникли на склоне горы в результате отложения солей из источников. Для купания отведено только одно место – бассейн Клеопатры. Назван он так неслучайно, так как здесь купалась сама египетская царица. Эфес самый большой и лучше всего сохранившийся город на берегу Эгейского моря и второй по значимости после Помпеев. Этот древний город – самая посещаемая достопримечательность в Турции. Как и другие античные города, сегодня он представляет собой руины прежних величественных зданий. На его территории находилось одно из 7 чудес света – храм Артемиды.