Ученые из Франции выяснили

[Mademoiselle K]

🐡«Уродливые» рифовые рыбы исчезают быстрее остальных

Ученые из Франции выяснили, что рифовые рыбы, которых люди считают некрасивыми, больше всех нуждаются в защите, но меньше всех ее получают. Они исчезают гораздо быстрее, чем более красочные и эстетически привлекательные виды, так как никто не хочет защищать «уродцев». 

 

[Mademoiselle K]

Во Франции ученый опубликовал изображение звезды Проксима Центавра, это сразу растащили по интернету. 

На самом деле это кусок колбасы, а ученый этим хотел показать, как легко ввести в заблуждение людей в соцсетях.

 

[Mademoiselle K]

🧠 Учёные выяснили, что интеллектуальный труд отравляет мозг.

Группа специалистов из Франции исследовала метаболиты мозга, которые вырабатываются на протяжении рабочего дня. В ходе эксперимента оказалось, что в префронтальной коре мозга накапливаются потенциально токсичные вещества. Из-за этого люди чувствуют усталость и теряют желание что-то делать

[Mademoiselle K]

Диоксид титана запретили к использованию в пищевых продуктах. Но это не единственная вредная добавка...

🚮  Об отказе от диоксида титана (Е171) заявила сперва Франция, а теперь и весь Евросоюз.

🎂 Диоксид титана используется для придания продукту белоснежного оттенка. Его кладут в жевательные резинки, цветные конфетки (например, Skittles), глазурь и кремы для тортов и пряников.

Добавку посчитали генотоксичной, повреждающей клетки ДНК. По данным потребительской организации Италии OCU, за день человек съедает около 30 мг диоксида титана.

Кстати, все пищевые добавки имеют собственный номер и литеру Е (сокращение слова «Европа»).

Разбираемся с цифирью:

🔵 Е100—199 — красители, предназначены для придания, усиления или восстановления окраски пищевой продукции;

🔵 Е200—299 — консерванты, предназначены для увеличения сроков годности пищевой продукции путем защиты от роста микроорганизмов;

🔵 Е300—399 — антиокислители, предназначены для замедления процесса окисления и увеличения сроков годности;

🔵 Е400—499 — стабилизаторы, предназначены для обеспечения агрегативной устойчивости и поддержания однородной дисперсии несмешивающихся ингредиентов;

🔵 Е500—599 — эмульгаторы, предназначены для создания и сохранения однородной смеси несмешивающихся фаз в пищевом продукте;

🔵 Е600—699 — усилители вкуса (аромата), предназначены для усиления вкуса или модификации природного вкуса и аромата продуктов;

🔵 Е700—899 — запасные номера;

🔵Е900 и далее — пеногасители, глазирователи, ферментные препараты, загустители, кислоты и др.