Jump to content

Блюда Индии - что едят индийцы


Хари
 Share

Recommended Posts

Друзья, а вы знаете какое самое популярное блюдо в Индии?

Специалисты одного из крупнейших индийских онлайн-сервисов по доставке еды провели исследование и выяснили, что бирьяни - несомненный лидер, держащий пальму первенства 7 лет подряд. Также сервис отметил, что в 2022 году бирьяни установило рекорд Индии - 2,28 заказа в секунду. 

Каждый, кто пробовал вкус индийского бирьяни, не забудут его никогда. Каждая ложка этого традиционного блюда пропитана ароматными специями и насыщенным вкусом. Однако, поскольку вкусы разных регионов страны сильно различаются, специи, используемые в блюдах, также уникальны. Бирьяни с юга Индии имеют характерный вкус кокоса и тамаринда и могут иметь привкус перца чили, но те, что на севере Индии, используют творог в качестве маринада и нежные цельные специи, такие как кардамон, корица и лавровый лист.

image.png

Некоторые бирьяни также приправлены жасмином, розой, кеврой и шафраном, с использованием пандана и сухофруктов для придания орехового вкуса. Этот аромат также можно создать, обжаривая рис в масле гхи перед тем, как приготовить его с мясом или овощами.

  • Like 2
Link to comment
Share on other sites

  • Evgeny Immigration changed the title to Блюда Индии - что едят индийцы
Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...