Rector

Лансароте Испанский вулканический остров, пляжи, национальный парк Тиманфайя и произведения Сезара Манрике. Это один из принадлежащих Испании Канарских островов у побережья Западной Африки. Остров славится своим теплым климатом, пляжами с белым песком и вулканическими пейзажами. На Лансароте стоит посетить национальный парк Тиманфайя, скальный ландшафт которого возник в результате извержения вулкана в 1730-е годы, и лавовую пещеру Куэва-де-лос-Вердес. Курортный город Пуэрто-дель-Кармен на восточном побережье привлекает туристов благодаря своим виллам белого цвета, пляжам и дайвинг-центрам.

Siam Park — аквапарк на острове Тенерифе (в южной его части), Канарские острова, Испания Расположен на шоссе TF-1 в Коста-Адехе. Все 18,5 гектаров территории Сиам-парка, включая все аттракционы, здания парка и рестораны, оформлены в сиамской тематике[1]. Парк был открыт принцессой Таиланда. Принадлежит тому же владельцу, что и Лоро-парк, благодаря чему возможна покупка двойных билетов, позволяющих посетить оба парка со скидкой. «Визитной карточкой» аквапарка считается 28-метровая горка «Tower of power».

Время приготовления зеленой тыквы В кастрюлю с решеткой для приготовления на пару налейте воду с промытым лавровым листом. Выложите картофель на решетку и готовьте около десяти минут. Как только хеура станет золотистой, добавьте хорошо осушенный рис и обжарьте пару минут вместе с овощами; В идеале использовать вок, но может пригодиться и хорошая широкая сковорода с антипригарным покрытием. Термин «тушеное мясо» напоминает французский «pot-au-feu», поскольку он гораздо больше похож на тушеное мясо или тушеное мясо, а также на французский похлебку, которым называют любой овощной суп. Достаньте свеклу из жидкости, в которой варилась, и дайте ей остыть в течение 5 минут. Смешайте цедру апельсина и чеснок со свеклой.

Галерея «непищевых тыкв» (выращиваемых для использования их одревесневшей оболочки в непищевых целях, таких как украшения, музыкальные инструменты, контейнеры и т. д.). По-испански «декоративный» означает «декоративный», а в английском «орнаментальный» недавно расширил свое значение до «для непищевого использования».

Канарское определение тыквы как «ягоды с твердой скорлупой» соответствует ботаническому термину амфизарх в широком смысле, включающему как тыквы с верхней, так и с нижней завязью. Другие авторы определяют ее в более строгом смысле, используя термин «тыква» исключительно для ягод надзавязи, как в плодах Aegle и Feronia.

Рагу на Канарских островах Это также одно из основных блюд канарской кухни, рецепты которого различаются в зависимости от острова и города. Вообще в состав канарского рагу обычно входят тыква, лук, чеснок, перец, мангольд, картофель, пшено, ананасы, батат, бубанго, кабачки, болотный, кресс-салат, капуста (открытая и закрытая), фасоль, батат и т. д. В нем также есть некоторые виды бобовых, например, фасоль, нут или горох. В некоторых регионах, например на севере Ла-Пальмы и Тенерифе, фасоль или нут можно заменить пшеницей. Иногда он может содержать мясной продукт, например, кусок бекона, нашинкованную свинину, ребрышки и т. д. В зависимости от региона мясо используют с целью использования остатков других блюд. Самыми известными рагу являются кресс-салат, чечевица, пшеница, овощи или тыквенное рагу. Бульон также обычно используют для бланширования гофио и приготовления бланшированного гофио, которое едят со свининой (как хила, так и жирным мясом) или консервированными сардинами в качестве первого блюда перед тушеным мясом. Его также можно ошпарить. Для приготовления рагу используйте тыкву, чеснок, кабачки, круглую фасоль, пшеницу, кресс-салат, цветную капусту, нут, фасоль, лук, бубанго, сладкий картофель, чечевицу, картофель, щепотку соли, щепотку сахара, большую ложку масла. , паприка, старый сыр. Ингредиенты расположены в порядке твердости, то есть первый ингредиент, который нужно положить в кастрюлю или котел, будет первым ингредиентом в списке (тыква), а последний ингредиент, который нужно положить, будет последним (старый сыр).

Потахе — густой овощной суп в широком многообразии представленный на островах, его готовят из капусты, водяного кресса, листовой свеклы и дикой полевой горчицы. Потахес — сытное блюдо, способное утолить голод и потому столь распространённое. Оригинален potaje de jaramago — в основе которого листья островного растения, по вкусу и виду близкие к ботве брюквы. На Гомере популярен potaje de berros — суп из водяного кресса с добавлением гофио. Картофельный отвар (Caldo de papas) — простейшее и наиболее доступное блюдо, бывшее популярным у беднейшего населения в трудные времена . Картофель и кинза, придающая вкус и аромат, — ключевые ингредиенты. Рыбная похлёбка (Caldo de pescado) — главным ингредиентом этого несложного блюда служит пойманная местными рыбаками рыба, такая как груперы или морские окуни. Картофель варится в рыбном бульоне и подаётся вместе с рыбой на второе, а бульон на первое. Ранчо канарио (Rancho canario) — густой овощной суп с гофио, иногда с добавлением мяса. Популярен также бульон с кукурузой (caldo de millo), простой в своём составе: кукуруза, горох, чеснок, бульон и пшеница.

В канарской кухне богатый выбор блюд, выступающих в роли закусок, или тапас, на местном диалекте называемых enyesques Папас-арругадас с соусом мохо отличаются своей оригинальностью и простотой: картофель варят в кожуре и с большим количеством соли. Тесные исторические связи Канарских островов с Америкой и особенности климата островов объясняют такое разнообразие видов картофеля, используемых на архипелаге и высокое его потребление. Традиционной приправой для картофеля и других блюд островов служит соус мохо, наиболее популярные виды которого «мохо верде» (с петрушкой) и «мохо пикон» (со жгучем перцем чили). Гофио, один из наиболее древних продуктов питания канарцев, представляет собой обжаренную муку грубого помола из различных зерновых или смесь из них (mezcla). Из неё пекут хлеб и пироги, добавляют как загуститель в супы, похлёбки и рагу. Также гофио подают на завтрак с горячим молоком, или вовсе едят как гарнир, к примеру, в виде густой каши на рыбном бульоне. Гофио вместе с канарцами распространилось и в такие страны как Куба, Венесуэла, Уругвай и Западная Сахара. Сыры. Наиболее распространены на островах сыры из козьего молока. На всю Испанию знамениты сыры с острова Гран-Канария — Queso de Flor, Queso Blanco и копчёный Flor de Guia. На острове Гомера фирменным считается блюдо альмогроте, для приготовления которого берут местный козий сыр, плотный без дырок, маслянистый и с пикантным запахом. Чоризо. Среди колбасных изделий на островах выделяется канарская колбаса (исп.)рус., которая представлена в различных вариантах (чоризо Терор в Гран-Канарии , Чакон в Лансароте , Ла-Пальма, и т. д.). Несмотря на разные названия, всё это — свиная колбаска с чесноком и паприкой, последняя придаёт продукту оранжевый или красный цвета. Морсилья. Канарцы придают кровяной колбасе пикантный вкус за счёт добавления туда батата, изюма и миндаля. Жареный окорок (Pata asada). Один из самых распространённых и простых способов потребления свинины у канарцев. Свиной окорок после жарки нарезается ломтиками и используется либо в бутербродах. либо как enyesque. Морепродукты на островах потребляются в большом количестве либо жареными на сковороде с соусом «мохо верде», либо в виде смеси с овощами; анчоусы и сардины жарят или сушат.

История Канарских Островов Согласно общепринятой теории, гуанчи были одним из берберских народов, прибывшим на Канарские острова со своими стадами и агрокультурами, из которых ячмень был наиболее распространённым. Гофио, мука из жареного ячменя, была основой их пищи и готовился по-разному и из различных видов зерна, таких как пшеница или просо (кукуруза). Мясо было важной частью рациона аборигенов, для этого они держали стада коз и овец, и свиней. Также потреблялось молоко и сливочное масло. Дополнительно гуанчи занимались собирательством, пополняя свой рацион финиками, некоторыми видами инжира, а также подбирая моллюсков вдоль побережья острова. Известно, что римляне бывали у берегов Канарских островов и контактировали, хотя и периодически, с местным населением, что привело к появлению таких продуктов, как инжир и маслины. После испанского завоевания в XV веке острова стали обязательной остановкой при отправке в Новый Свет, что вызвало массовый приток торговцев с обоих берегов Атлантики, принесших с собой кулинарные традиции своих стран. К ним относятся прежде всего кухни Пиренейского полуострова, важное место стали занимать блюда из продуктов, привезённых из Америки, таких как картофель или кукуруза (называемая канарцами «мильо» под влиянием португальцев). Позднее на Канарских островах начали выращивать различные культуры, рассчитанные на экспорт, который стал основой экономики острова, что не могло не оставить свой отпечаток на островной кулинарии. Возделывали сахарный тростник, виноград и банан.

Кухня Канарских островов состоит из традиционных блюд канарского архипелага и служит важной частью канарского культурного наследия. Она отличается простотой в приготовлении и разнообразием в выборе продуктов. Канарская кухня ощутила влияние культуры коренного населения островов гуанчей и латиноамериканской кухни, особенно венесуэльской. Венесуэла — страна с которой острова имели тесные исторические и культурные связи с XIX века и до середины XX века. Кроме того, на островную гастрономию оказала влияние и континентальная африканская кухня.

Возникновение долины Оротава Верхняя часть долины с видом на Тейде С западной стороны Оротаву, подобно стене, ограничивает огромный лавовый массив Ладера-де-Тигайга, а с востока — резко поднимающимся лавовым массивом Ладера-де-Санта-Урсула. Сама долина возникла вследствие гигантского оползня лавовых пород в океан, следы которого обнаруживаются вплоть до глубины 3500 метров к северу от Тенерифе. Ладера-де-Тигайга и Ладера-де-Санта-Урсула являются гранями этого оползня. Объём оротавского оползня, произошедшего несколько миллионов лет назад, оценивается в 500 км³.

Оротава (исп. Valle de La Orotava) — плодородная зелёная долина, расположенная на севере вулканического острова Тенерифе (Канарские острова). Размер долины составляет 10 на 11 км и она поднимается до высоты двух тысяч метров, где граничит с вулканическим массивом Лас-Каньядас, в составе которого находится крупнейшая вершина Испании — пик Тейде (3718 м).

Ла-Мата́нса-де-Асенте́хо (исп. La Matanza de Acentejo) — муниципалитет в Испании, входит в провинцию Санта-Крус-де-Тенерифе в составе автономного сообщества Канарские острова. Находится на острове Тенерифе. Занимает площадь 14,11 км². Население 8471 человек.

Кумбре-Вьеха (исп. Cumbre Vieja) — активная вулканическая гряда на острове Пальма, Канарские острова, Испания Форма вулкана - Стратовулкан Диаметр кратера 670 м Последнее извержение 2021 год Абсолютная высота 1949 м Этот хребет тянется с севера на юг, охватывая южную треть острова и на территории которого расположен ряд вулканических кратеров.

Проблема нелегальной иммиграции В последние десятилетия Канарские острова постепенно превратились в транзитный пункт для выходцев из стран западной Африки (Марокко, Западная Сахара, Мавритания, Мали, Гамбия, Сенегал и др.), пытающихся перебраться из своих стран в Испанию или другие страны Европейского союза. Многие погибают в море, не добравшись до суши на своих самодельных лодках или плотах. На островах имеются специальные лагеря помощи для беженцев, включая специализированные учреждения для детей, число которых среди нелегальных иммигрантов постоянно увеличивается в связи с тем, что испанские законы запрещают депортацию лиц, не достигших 18-летнего возраста.

С П О Р Т На островах имеется собственный вид единоборств, именуемый канарской борьбой. Во время поединка противники стоят в специальной зоне, называемой терреро, и пытаются заставить друг друга коснуться земли любой честью тела кроме ступней ног. Другой вид спорта — борьба длинными палками. Возможно, она произошла от пастухов, которые бросали друг другу вызов, используя свои длинные трости. Кроме того, существует прыжок пастуха. Он включает в себя использование длинной палки, чтобы перепрыгнуть через открытую область. Этот вид спорта, возможно, развился из потребности пастуха время от времени перебираться через открытую местность в горах, когда они пасли своих овец. Две основные футбольные команды на архипелаге: Тенерифе (основан в 1912 году) и Лас-Пальмас (основан в 1949 году). В сезоне 2018/2019 года и Тенерифе, и Лас-Пальмас играли во Втором дивизионе Испании по футболу. Находясь в одном дивизионе, клубы соревнуются в дерби на Канарских островах. Гористая местность Канарских островов также способствует растущей популярности ультра-бега и ультрамарафонов в качестве места проведения ежегодных соревнований на длинные дистанции, включая Кахамар Тенерифе Блуэтрейл на Тенерифе, Трансвульканию на Ла-Пальме, Трансгранканарию на Гран-Канарии и Marathon des Sables на Фуэртевентуре. Ежегодный триатлон Ironman проводится на Лансароте с 1992 года.

Население Канарских Островов Жители (канарцы) являются потомками браков между испанцами и древним коренным населением, гуанчами (прото-берберское население), хотя имеется значительный перевес в пользу испанцев: Тенерифе — 906 854 Гран-Канария — 838 397 Лансароте — 141 938 Фуэртевентура — 103 167 Пальма — 86 996 Гомера — 22 769 Иерро — 10 892 Итого население: 2 111 013 человек Города с количеством жителей выше 10 тысяч (тыс. чел.) Лас-Пальмас-де-Гран-Канария 378,6 Канделариа 20,6 Санта-Крус-де-Тенерифе 221,6 Лос-Льянос-де-Аридане 19,9 Сан-Кристобаль-де-Ла-Лагуна 141,6 Санта-Брихида 18,8 Тельде 96,5 Гия-де-Исора 18,7 Арона 65,6 Пахара 18,2 Санта-Лусия-де-Тирахана 56,3 Санта-Крус-де-ла-Пальма 17,8 Арресифе 53,9 Сан-Бартоломе 17,5 Сан-Бартоломе-де-Тирахана 46,4 Ла-Олива 17,3 Ла-Оротава 40,4 Тиас 16,9 Лос-Реалехос 36,2 Гуимар 16,5 Арукас 34,2 Эль-Росарио 16,0 Адехе 33,7 Моган 16,0 Гранадилья-де-Абона 33,2 Тегисе 15,8 Пуэрто-де-ла-Крус 30,6 Санта-Мария-де-Гия 14,1 Пуэрто-дель-Росарио 30,4 Санта-Урсула 12,6 Инхенио 27,3 Туйнехе 12,5 Агуимес 25,5 Терор 12,2 Икод-де-лос-Винос 24,3 Сан-Мигель-де-Абона 11,7 Гальдар 23,2 Сантьяго-дель-Тейде 11,2 Такоронте 22,3 Тегесте 10,3

Праздники на Канарах Некоторые праздники, отмечаемые на Канарских островах, являются международными и национальными, так же есть региональные и островные. 30 мая является днем Канарских островов. В этот день отмечается годовщина первой сессии парламента Канарских островов, проходившей в городе Санта-Крус-де-Тенерифе 30 мая 1983 года. Самым известным фестивалем Канарских островов является карнавал. Это самый известный и международный фестиваль архипелага. Карнавал празднуется на всех островах и во всех его муниципалитетах, возможно, самые популярные из них: Карнавал в Санта-Крус-де-Тенерифе и Карнавал в Лас-Пальмасе. Его празднуют на улицах c февраля по март. Но на остальных островах архипелага есть свои карнавалы со своими традициями, среди которых выделяются: фестиваль Карнерос Эль-Йерро, фестиваль Диаблетов Тегисе на Лансароте, Лос-Индианос-Де-Ла-Пальма, карнавал Сан-Себастьян-де-ла-Гомера и Карнавал Пуэрто-дель-Росарио на Фуэртевентуре.

Наука и техника на Канарских островах Станция космического слежения на Гран-Канарии. В 1960-х годах Гран-Канария была выбрана в качестве места расположения одной из 14 наземных станций сети пилотируемых космических полетов (MSFN) для поддержки космической программы НАСА. Станция Маспаломас, расположенная на юге острова, принимала участие в ряде космических миссий, включая высадку на Луну Аполлон-11 и Скайлэб. Сегодня он продолжает поддерживать спутниковую связь как часть сети ЕКА. Из-за отдаленного расположения на архипелаге расположено несколько астрономических обсерваторий, в том числе обсерватория Тейде на Тенерифе, обсерватория Роке-де-лос-Мучачос на Ла-Пальме и астрономическая обсерватория Темисас на Гран-Канарии.

Транспорт Канарских островов На всех Канарских островах есть аэропорты и морские порты. Основным видом наземного пассажирского транспорта на Канарских островах являются автобусы и такси. На Гран-Канария планируется строительство железной дороги.

Экономика Канарских островов Экономика Канарских островов основана, главным образом, на туризме, который дает до 80 % ВВП. Один лишь остров Тенерифе посещают 3 миллионов туристов в год. Небольшую часть дохода дает сельское хозяйство, прежде всего выращивание бананов. Также выращивается виноград и производится вино.

Как и в остальной части Испании, общество Канарских островов в основном христианское, католической церкви, с момента завоевания Канарских островов в XV веке, религии большинства в архипелаге (более пяти веков). На Канарских островах родились два важных католических святых (оба на острове Тенерифе): Педро де Сан Хосе Бетанкур и Жозе ди Аншиета, бывшие миссионерами в Гватемале и Бразилии соответственно. Однако растущие миграционные потоки (туризм, иммиграция и т. д.), увеличивают число верующих других религий, встречающихся на островах, таких как: мусульмане, евангелисты и практикующие индуизм, Афро-американские религии, китайские религии, буддисты, бахаизм и иудаизм. Существует также форма автохтонного неопаганизма в архипелаге, Церковь народа гуанчи. Среди последователей Ислама существует на островах Исламская федерация Канарских островов, которая является органом, объединяющим ассоциации и общины мусульманской религии на Канарском архипелаге. Распределение верований в 2012 году, согласно Независимому барометру Центра социологических исследований, было следующим: 84,9 % католиков 7,8 % неверующих 4,5 % атеистов 1,7 % других религий Среди верующих 38,7 % часто посещают религиозные службы.

Население Общая численность населения Канарских островов в сумме по 2-м провинциям. Жители (канарцы) являются потомками браков между испанцами и древним коренным населением, гуанчами (прото-берберское население), хотя имеется значительный перевес в пользу испанцев: Тенерифе — 906 854 Гран-Канария — 838 397 Лансароте — 141 938 Фуэртевентура — 103 167 Пальма — 86 996 Гомера — 22 769 Иерро — 10 892 Итого население: 2 111 013 человек

История Канарских островов До прихода на острова европейцев они были заселены племенами гуанчей. Их развитие было на уровне каменного века, они занимались скотоводством и примитивным земледелием. В качестве одежды использовались шкуры зверей. Умели мумифицировать своих вождей. Также этим племенам долгое время приписывали создание пирамид Гуимар, которые однако, согласно новейшим исследованиям, датируются XIX веком. В эпоху Античности Канарские острова посещали финикийцы, греки и карфагеняне, о чём упоминает Плиний Старший. В XII веке Канарских островов достигли арабские моряки. Французские мореплаватели посетили Канары в 1334 году. В 1344 году Папа Клемент VI дарует острова Кастилии. В 1402 году французы Жан де Бетанкур и Гадифер де Ла Салль от имени короны Кастилии и Леона начинают захват островов. Племена с Гран-Канарии приветствовали европейцев (король Гуарнардарфа (Guarnardafra) выступил за заключение союза), в то время как племена, населявшие Тенерифе, пытались сопротивляться, сражаясь стрелами с каменными наконечниками и пращами. В 1404 году Кастильский король Генрих III провозглашает Жана де Бетанкура королём Канар. Португалия, также претендовавшая на Канарские острова, признала их испанским владением по договору от 1479 года. Последние битвы на острове Тенерифе прошли уже в конце XV века. В мае 1494 года гуанчи защитили свой остров, но в декабре 1495 испанцы полностью завладели архипелагом. За несколько недель в северной части острова, предположительно от чумы, умерло 4000 человек. Оставшиеся в живых решили, что боги отвернулись от них, и сдавались группами. 24 июля 1496 года сдался принц Имененчия, и позже он был убит. 29 сентября победитель Алонсо де Луго объявил о полном подчинении Канарских островов. Испанское завоевание гуанчей (1496) — Тенерифе Во время своего первого путешествия в поисках пути в Индию на острове Гомера делает остановку Христофор Колумб. После открытия Америки Канарские острова становятся важнейшим пунктом на пути из Европы в новый свет. Благодаря такому географическому положению острова становятся целью и других государств, и просто пиратов. В 1586 и 1596 годах марокканские войска захватывали Лансароте. В 1595 году сэр Фрэнсис Дрейк атаковал Лас-Пальмас. В 1599 году голландский флот разрушил Лас-Пальмас. В 1657 году британский флот под командованием адмирала Роберта Блэйка разгромил испанский флот в сражении у Тенерифе. В 1797 году уже адмирал Нельсон пытался захватить Санта-Круз-де-Тенерифе. Но он потерпел поражение и в бою потерял руку. Пушка El Tigre, которая, как утверждают, отстрелила его правую руку, представлена в местном музее. На следующий день после битвы Нельсон написал противнику джентльменское письмо с благодарностью за радушный приём. Письмо явно написано левой рукой. Отправив письмо, бочонок английского пива и сыр, Нельсон поблагодарил испанцев за гуманное отношение к пленным. Несмотря ни на что, Канарские острова остаются под управлением Испании. В 1821 году они становятся провинцией Испании со столицей в Санта-Крус-де-Тенерифе. Это вызывает недовольство со стороны Лас-Пальмас, и некоторое время в 1840-е годы острова делят на две провинции. В 1982 году Канарские острова становятся автономной областью Испании и в 1986 году вступают в Европейский союз на особых условиях.

Морская фауна, обитающая на Канарских островах, также разнообразна, она представляет собой сочетание североатлантических, средиземноморских и местных видов. В последние годы растущая популярность как подводного плавания, так и подводной фотографии дала биологам много новой информации о морской фауне островов. Здесь обитает множество видов акул, скатов, мурен, лещей, ставрид, рамфокотт, скорпеновых, спинорогов, морских окуней, бычков. Кроме того, существует множество видов беспозвоночных, в том числе губок, медуз, крабов, моллюсков, морских ежей, морских звезд, голотурий и кораллов. Существует в общей сложности пять различных видов морских черепах, которые периодически наблюдаются на островах, наиболее распространенными из них являются исчезающие морские черепахи логгерхеды[7]. Другие четыре — зеленая черепаха, бисса, кожистая черепаха и атлантическая ридлея. В настоящее время нет никаких признаков того, что какой-либо из этих видов размножается на островах, и поэтому те, что можно увидеть в воде, обычно мигрируют. Однако считается, что некоторые из этих видов могли размножаться на островах в прошлом, есть записи о нескольких наблюдениях Кожистой морской черепахи на пляжах Фуэртевентуры, что добавляет правдоподобия этой теории. Морские млекопитающие включают в себя большие разновидности китообразных, включая редкие и малоизвестные виды[8]. Известно также, что хохлачи время от времени встречаются на Канарских островах. Кроме того, на Канарских островах раньше обитала популяция самого редкого ластоногого в мире — белобрюхого тюленя.