Всем понедельника приятного))))
Редкий иностранец способен по достоинству оценить находчивость исландцев, под страхом голода привыкших использовать в пишу все — начиная от отварных и подпаленных бараньих голов и до плавников тюленя. За неимением соли, исландцы использовали другие способы консервирования продуктов: баранину и китовое мясо подвешивали в дымоходе, давая им коптиться на дыму от навоза; акулье мясо закапывали в землю, давая ему хорошенько сгнить (что частично выводило из него аммиак); бараньи яйца, а также кровяную колбасу замачивали в кислой молочной сыворотке, а рыбу сушили прямо на ветру. Некоторые особенно «ароматные» виды еды принято запивать крепким спиртным напитком Brennivín, который, благодаря попытке государства остановить алкоголизм путем введения черной этикетки, получил «народное» название «Черная Смерть». Самое приятное в празднике — это то, что он приходится не на один день, а отмечается разными районами Исландии в разное время в течении нескольких недель, что позволяет желающим окунуться в традиции Торраблоута устроить целый праздничный марафон, путешествуя от одного сельского клуба к другому... Если, конечно, вы любите аммиачный запах акулы и тминную горечь «Черной Смерти».