Мясо или рыба?

[Аришечка]

не ешьте мясо, ученые из школы здравоохранения провели исследование, они пришли к выводу о вреде красного мяса для организма человека, при даже небольшом, но регулярном употреблении красного мяса, значительно сокращается продолжительность жизни. Я отказалась от мяса и сейчас прекрасно себя чувствую!

 

извините, но ваше сообщение напомнило мне эту шутку))

 

[MaRRyLapa]

И мясо и рыба)), если выбор , то скорее мясо)

[mimi]

А мне нравится мясо и персики.

Куриная грудка, фаршированная персиками

Куриная грудка, фаршированная персиками, получается невероятно нежной, сочной и очень ароматной. Готовится очень быстро и не хлопотно.
Продукты 
Куриные грудки - 2 шт.
Персики небольшие - 2 шт.
Сыр твердый - 30 г
Сметана - 1,5 ст. л.
Чеснок - 1-2 зубчика
Масло растительное - 1-2 ст. л.
Соль - по вкусу

Подготовить необходимые ингредиенты. Вместо персиков можно взять как свежие, так и консервированные абрикосы.
Как приготовить куриную грудку, фаршированную персиками:

Персики хорошо помыть от пушка, освободить от косточек и разрезать на дольки.
Куриные грудки помыть и обсушить. С толстого края сделать глубокий надрез. Старайтесь не разрезать мясо насквозь!
Получается такой карман. Немного посолить снаружи и внутри.
В разрез положить несколько долек персика. У меня вошло по 3 кусочка. Сильно набивать не стоит.
Натереть сыр на мелкой терке. Оставить часть натертого сыра - он понадобится для посыпания грудок перед запеканием. Из остального сыра приготовить начинку: смешать его со сметаной и пропущенным через пресс чесноком.
Положить в разрез каждой грудки по ложке сыра со сметаной.
Заколоть разрезы зубочистками.
В форму для запекания, смазанную маслом, положить фаршированные куриные грудки разрезом вверх. Полить остатками масла и присыпать оставленным натертым сыром. Оставшиеся дольки персика положить рядом с куриными грудками.
Запекать куриное филе с персиками минут 40 при температуре 180 градусов.
Фаршированная куриная грудка готова. Не забудьте вытащить зубочистки.
Приятного аппетита!
 

 

[Solomia]

Мясо запеченное

Продукты

Свинина (желательно шея или задняя часть) — 1-1,5 кг

Чеснок — 4-5 зубчиков

Горчица — по вкусу

Майонез — по вкусу

 

. Вымойте и обсушите мясо.

2. Смажьте мясо горчицей, смешанной с майонезом, накройте и оставьте в холодильнике на несколько часов (на ночь).

3. После этого сделайте тонким ножом в куске мяса (по всей поверхности) отверстия глубиной 1,5-2 см. Разрежьте зубчики чеснока на 2-4 части. Нашпигуйте мясо чесноком.

4. Затем заверните мясо в фольгу и поместите в сковороду (или в другую подходящую посуду).

Запекать мясо в духовке при температуре 180-190 градусов в течение часа.

5. Осторожно разверните фольгу и запекайте мясо еще 10-15 минут, чтобы оно выглядело румяным и красивым.

6. Разрежьте запеченное мясо на ломтики.

Подавайте мясо запеченное горячим или холодным.

Приятного аппетита!

*

Этот рецепт можно немного дополнить или изменить. Например, мясо запекать только в майонезе. Или только в горчице, в которой оно отлично маринуется. Запекают мясо даже в смеси фруктового джема и горчицы. Вкус запечённого мяса всегда остается замечательным.