В Пекине/Шанхае проживание стоит 40 000р такие приличные прямо аппартаменты, поскромнее 25 000 - 30 000р. В провинциях подешевле. Еда дешевая, но это если питаться на китайский лад, а не на европейский. Например сыр, молоко, сок там очень дорого стоят. А кафешки местные вполне дешевые.