Jump to content

Английская культура пития


Garik
 Share

Recommended Posts

Что, в каком количестве и как пьют в Англии? Расскажите об этом плиз. Какие приколы бывают у англичан после стаканчика горячительного напитка, а то и если больше выпьют?

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

  • 3 years later...

Да как у всех, наверно. У них там есть стандарты допустимого потребления алкоголя, были разработаны еще в 80-х годах. По правилам вводилась условная единица алкоголя, равнявшаяся десяти миллилитрам чистого этилового спирта. Мужчинам рекомендовали потреблять не больше 21 единицы алкоголя в неделю, женщинам - не больше 14-ти. Нормальному человеку этого, правда, не понять, как можно пить единицами алкоголя... Получается, что мужчинам можно выпить не более 210 миллилитров этилового спирта в неделю, а женщинам не более 140.

Вообще-то чаще всего и больше там пьют пиво, но не то, что у нас, у них это называется “ale”, на староанглийском - "брага" или "медовуха". Такой или почти такой пили еще воины Робин Гуда. Понятие "Эль" объединяло все виды английского пива, в отличие от импортного. Но из нескольких видов эля до наших дней дожило только горькое пиво. Англичане пьют его теплым, а иностранцам его охлаждают. В нем нет пузырьков газа, как в континентальном пиве. В нем только ячмень и хмель. Сами англичане эль называют "горьким", а иностранцы - "элем"

Link to comment
Share on other sites

  • 4 weeks later...

Да, а потом, как выяснили, что умеренное потребление алкоголя, возможно, уменьшает риск появления сердечных болезней, то рекомендовали эту дозу повысить до 280 мл в неделю - мужчинам, а женщинам - до 210 мл.  Имхо, самоубийство, столько пить.

Link to comment
Share on other sites

В Великобритании около 60 тысяч пивных, большей частью принадлежащих пяти пивоваренным гигантам. Среди популярных марок - «London Pride» - «Гордость Лондона» фирмы «Fullers» или «Flowers Original» фирмы «Boddingtons».

Понравилось мне о культуре поведения в пабах:

Что пьют и чем закусывают европейцы?

Этикет и правила потребления эля в английском пабе – это отдельная большая тема. Как ждать своей очереди у стойки при заказе напитка? Особенно, если очередь не видна, её как бы и нет. С кем и как заводить разговор? Нельзя, к примеру представляться и, уж, конечно нельзя говорить по душам. Как далеко можно на улице отходить с полной кружкой от фасада паба? В Англии публика часто пьет стоя на улице, особенно в погожий вечер, но у каждой пивной есть своя зона действия лицензии на распивание алкоголя.  Что делать когда бармен громко звонит в колокольчик и кричит «Last Orders!» - «Последние заказы!» - это значит, что у Вас есть еще пять минут для заказа последнего «дринка» перед закрытием паба.

Заливают они готовую продукцию не в вакуумные металлические баллоны наподобие газовых, а в деревянные бочки. Среди видов такого «подлинного эля» следует упомянуть «Directors» - «Директора» фирмы «Adnam» или «Riggweller» фирмы «Black Sheep». Малые пивовары продают свой эль через так называемые «независимые пивные», по-английски такая называется «free house». Так что если вы видите под вывеской с названием пивной эти два слова, это не означает, как можно было бы понять с помощью словаря, что здесь пиво дают бесплатно, но что этот паб не связан с большой компанией, а значит выбор эля здесь больше и качество, как правило, выше.

Английская пивная кружка имеет форму непривычную для жителя континента. У неё нет ручки, она не гранённая и напоминает высокий стакан с чуть расширяющимся бокалообразным верхом. Да и стандартные меры эля – пинта и полпинты, наверняка добавляют своё к опыту потребления напитка. Пинта - это 568 миллилитров, чуть больше половины литра, полпинты – соответственно 284 миллилитра. Тут речь идет об английской пинте, американская немного меньше. На пинтовой кружке как правило есть полупинтовая пометка, так что недолить эля бармен никак не может. В своё время советские представители спросили Уинстона Черчилля почему Великобритания не переходит на метрическую систему, и он, со свойственным ему юмором ответил, что «если английскому рабочему в конце трудового дня вместо пинты эля подать пол-литра, он устроит революцию!.»

Link to comment
Share on other sites

  • 1 year later...

Известно, что в Шотландии особо сильно пьют. Насколько помню, шотландцы - в первой тройке любителей спиртного по Европе.

И их виски считается лучшим в мире... Правда, в прошлом году, по-моему, в международном конкурсе победила австралийская марка.

В Шотландии вводят минимальную цену на алкоголь, как с 1 января 2011 года в России поллитровая бутылка должна стоить не меньше 89 рублей, так теперь в Шотландии предлагают ввести минимальную цену - 45 пенсов за 10 миллилитров. Правда, законопроект этот очень спорный и депутаты никак не могут придти к единому мнению. Авторы законопроекта считают, что уже в первый год действия закона в регионе было бы зафиксировано на 50 смертей меньше, на 1200 меньше случаев госпитализации, а расходы на нужды здравоохранения снизились бы на 5,5 млн фунтов.

В случае принятия закона это бы означало, что бутылка водки, произведенная под собственным брендом, выросла бы в цене с 8,35 фунтов до 11,85, а двухлитровая бутылка сидра - с 1,20 до 3,75; бутылка вина - с 3,75 до 4,20.

В Британии же с января прошлого года введены минимальные цены на алкоголь. В соответствии с этим одна банка светлого пива не может стоить меньше 38 пенсов (0,61 доллара), а минимальная цена литровой бутылки водки составит 10,71 фунтов (17 долларов). Но критики этой инициативы считают, что это слишком низкая цена, и эффекта она не даст.

Link to comment
Share on other sites

  • 2 weeks later...

Кстати, в связи с тем, что Шотландия хочет отделиться от Великобритании, британские посольства собираются прекратить бесплатно рекламировать и продвигать знаменитый шотландский виски. Daily Mail пишет, что глава МИД Великобритании Уильям Хейг сделал такое предупреждение на "частной встрече". В настоящее время 140 посольств Великобритании по всему миру занимаются бесплатным продвижением и рекламированием ряда шотландских продуктов, в том числе и всемирно известного виски.

Только в 2011 году Шотландия заработала на экспорте виски около 3 миллиардов фунтов стерлингов ($4,65 млрд). Власти Шотландии намерены провести референдум о независимости осенью 2014 года.

Link to comment
Share on other sites

  • 6 months later...

отобъюсь от темы)))) вспомнился анекдот...правда юмор черный.

Сидят в пабе шотландец и англичанин, пьют виски. После первой бутылки англичанин подбрасывает свой стакан вверх, палит в него и эдак с превосходством говорит:

- У нас в Англии столько денег, что мы никогда не пьем из одной и той же кружки дважды.

Шотландец промолчал. Пьют дальше. После второй бутылки шотландец выхватывает пистолет, палит в англичанина и с достоинством поясняет:

- А у нас в Шотландии столько англичан, что мы никогда не пьем с одним и тем же дважды.

Link to comment
Share on other sites

Согласно статистике Объединения английских винопроизводителей, в 1997 году в Англии было произведено более 788 тысяч бутылок белого вина, и 72 тысячи бутылок красного.

В 2006 году эти показатели выросли до 2691200 бутылок для красных вин и 677733 для белых.

Link to comment
Share on other sites

  • 4 weeks later...

Англичане – одна из самых чаепотребляющих наций в мире: они выпивают 120,000,000 чашек чая ежедневно! В современном английском языке появился термин для обозначения человека, пристрастившегося к чаю -atea-aholic.

Link to comment
Share on other sites

Англичане – одна из самых чаепотребляющих наций в мире: они выпивают 120,000,000 чашек чая ежедневно! В современном английском языке появился термин для обозначения человека, пристрастившегося к чаю -atea-aholic.

И преимущественно в 5 вечера они это делают...

Link to comment
Share on other sites

=)))) В предварительно ошпаренный кипятком чайник засыпать нобходимое колличество заварки, залить корячей водой и настоять 5-7 минут. Горячее молоко разлить по чашкам, заполнив их на одну треть. Заваренный чай добавить в молоко до краёв чашки, добавить по вкусу сахара. Секрет традиционного рецепта английского чая заключается в том, чтобы добавлять чай в молоко, а не наоборот; заваривать качественный чёрный чай; использовать цельное или, если таког нет, достаточно жирное молоко.

Link to comment
Share on other sites

Никто чай в молоко не льет. Молоко подается в судке- специальной посудинке.

Молоко добавляется в чай.

Все англичане покупают пакетный чай.

Чайничков для заварки держат лишь для особых случаев - гости. Каждодневный чай это такой де как и у вас. Кидается пакетик, заливается кипятком и наливается молоко потом.

Никакого чая типа Челтон или Ахмад в Лондоне нет. Ни разу не видел.

Link to comment
Share on other sites

Никто чай в молоко не льет. Молоко подается в судке- специальной посудинке.

Молоко добавляется в чай.

Все англичане покупают пакетный чай.

Чайничков для заварки держат лишь для особых случаев - гости. Каждодневный чай это такой де как и у вас. Кидается пакетик, заливается кипятком и наливается молоко потом.

Никакого чая типа Челтон или Ахмад в Лондоне нет. Ни разу не видел.

у них пакетированный чай качественнее,чем у нас?
Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...