Jump to content

Австралийская кухня, кафе, бары, рестораны


Recommended Posts

кстати, в Австралии помидор они называют фруктом ! :blink:

Так они ж ведь и есть фрукты (по русской классификации - ягоды).

Так же как и огурцы, бобовые, орехи и много еще чего - они плоды растений (fruits of the plants).

В отличие от овощей: капусты (листья), сельдерея (стебли), картошки-морковки (корнеплоды), брокколи (цветы)...

Link to post
Share on other sites
  • 2 weeks later...
  • Replies 68
  • Created
  • Last Reply

Top Posters In This Topic

Австралийская «национальная» еда — Vegemite. Веджимайт — это переработанные дрожжи, коричневая масса с резким запахом и весьма солёная. Намазывается на хлеб очень тонким слоем. 

1

Link to post
Share on other sites
  • 4 weeks later...

ого! вот это интересно! впервые слышу))заглянула в википедию, там говорится:
 

Веджимайт изготавливают из остатков пивного сусла и различных вкусовых добавок. На вкус паста очень солёная, немного горьковатая, с дрожжевым послевкусием, чем она несколько напоминает бульон из говядины.

Link to post
Share on other sites
  • 1 month later...

Жесть какая-то ..с дрожжевым послевкусием! Мне не получалось слышать про изысканную австралийскую кухню. Знаете ли, стейки из страуса и в России можно купить. А что еще там едят так и непонятно!

Link to post
Share on other sites
  • 1 year later...

Известный ресторан «Нома», который считается одним из лучших ресторанов мира, с января 2016 года переезжает из Копенгагена в Сидней и будет работать там в течение 10 недель. Ресторан будет находиться на берегу Сиднейского залива. Рене Редзепи, знаменитый шеф-повар, будет принимать гостей 5 дней в неделю. Стоимость обеда еще не определили.
 

content_redzepi2.jpg?1305453570

Link to post
Share on other sites
  • 2 months later...

Интересно было бы узнать про вегетарианскую австралийскую кухню. А то тут все про мясо.

Сомневаюсь, что вы найдете отличия между вегетарианской австралийской кухней и вегетарианской европейской кухней) 

Link to post
Share on other sites
  • 4 weeks later...

Вегетарианское питание весьма распространено в Австралии, и многие рестораны предлагают по крайней мере одно или два вегетарианских блюда или даже целый раздел в меню, посвященный вегетарианской кухне. Веганы, более строго относящиеся к вегетарианскому питанию, могут столкнуться с трудностями в выборе блюд, хотя некоторые рестораны с обширным вегетарианским меню проявляют гибкость при обслуживании столь требовательных посетителей.

В крупных городах вы встретите большое разнообразие вегетарианских и веганских ресторанов. Но если вы пребываете в небольших городах или провинциальных районах, будьте готовы покупать вегетарианскую еду в супермаркетах или заранее брать ее с собой, так как сеть вегетарианского питания в таких местах развита очень плохо. Во многих городках есть китайские рестораны, в которых подают паровой рис и овощи.

Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


×
×
  • Create New...