Не знаю где ваша подруга нашла таких французов. Тем более в Париже. Может в деревнях где такие и есть, но уж точно не в крупных городах. Все французы, которых я знаю, очень радуются, когда с ними пытаются говорить на французском и совсем не обращают внимание на ошибки и акцент. Да английским многие владеют. Во всяком случае те, что имеют нормальное образование.